Jean Jaurès ist eine der symbolischen Figuren von Castres, aber auch ein berühmter französischer Sozialist, im Jahre 1914 wegen seiner pazifistischen Meinungen ermordet.

Castres : Sie ist eine kleine Stadt, die am Anfang des 9. Jahrhundertes bekannt wurde, sie ist eine der Etappen der Pilger, die auf dem Weg zum Compostelle sind. Im Mittelalter wird Castres bereits eine blühende Stadt dank seinem Textil.